Înapoi

Sorbet de Mango și Cocos în Stil Soft Serve

2. Iunie 2026

Cine spune că ai nevoie de un aparat de înghețată pentru a savura un desert congelat, cremos și preparat acasă? Cu un storcător de fructe echipat pentru omogenizare, poți transforma fructele congelate într-un soft serve vegan, fin și delicios, în doar câteva minute. Combinația tropicală de mango, cremă de cocos și lime este natural dulce, răcoritoare și surprinzător de cremoasă.

Mango coconut sorbet

Ingrediente

2 părți cuburi de mango congelat
1 parte cuburi de cremă de cocos congelată
Sucul de la 1/2 lime (sau după gust)

Sfat: Crema de cocos oferă un rezultat mult mai bogat și mai cremos decât laptele de cocos datorită conținutului său mai ridicat de grăsimi. Laptele de cocos poate fi folosit și el, însă textura va fi mai ușoară și mai apropiată de cea a unui sorbet clasic.

sana 929 web 1500 (1 of 9)

Echipament necesar

Pentru această rețetă vei avea nevoie de unul dintre următoarele aparate:

Un storcător de fructe orizontal echipat cu sită plină (sită de omogenizare), precum modelele Sana 707, Sana 727 sau Sana 929.
Un storcător de fructe vertical echipat cu sită pentru sorbet. Modelul Sana 878 include o sită pentru sorbet.

Mango cocnute sorbet 2

Mod de preparare

Scoate mango-ul congelat și crema de cocos din congelator și lasă-le să se dezghețe timp de aproximativ 5 minute. Acest lucru facilitează procesarea ingredientelor și îmbunătățește textura finală.
Montează sita plină (sau sita pentru sorbet) pe storcătorul tău.
Introdu alternativ cuburile de mango și crema de cocos în storcător. Adaugă sucul de lime peste ingrediente pe măsură ce le procesezi.
Prima trecere va produce o consistență asemănătoare înghețatei soft serve. Mango-ul va deveni imediat fin și cremos, în timp ce crema de cocos poate rămâne ușor granulată.
Pentru un rezultat cât mai cremos, colectează compoziția și trece-o prin storcător încă o dată. Acest pas încorporează complet crema de cocos și creează o textură uniformă, asemănătoare unei înghețate artizanale sau unui gelato.
Servește imediat și bucură-te de desert.

Combinația dintre mango-ul dulce, crema de cocos bogată și prospețimea lime-ului creează un desert tropical răcoritor, complet vegetal și fără lactate. Este o rețetă simplă, cu doar câteva ingrediente, perfectă pentru prepararea unui sorbet de casă cremos cu storcătorul tău Sana.